10 ettari di agrumeti e uliveti gestiti dalla terza generazione di agricoltori nel rispetto dell’equilibrio e della biodiversità della natura con un proprio disciplinare biologico certificato. Il nostro metodo unisce ai tecniche di coltivazione tradizionali a molte innovazioni nella filiera produttiva per avere un ottimo risultato finale del frutto.

Ricorre a pratiche tradizionali quali ad esempio:

• la scelta di varietà rustiche, magari meno produttive, ma più resistenti alle avversità e più adatte al micro clima autoctono o l’utilizzo del letame per fertilizzare il terreno
• Per preservare la fertilità e mantenere l’equilibrio biologico del suolo e della micro-fauna vengono adottate tecniche di lavorazione che migliorano la struttura del terreno come i sovesci, le consociazioni e il compostaggio dei resti delle coltivazioni.
• Si introducono siepi e alberature per proteggere le coltivazioni dai venti e sopratutto per fornire un riparo a tutti gli insetti buoni che ci aiutano a contenere gli attacchi dei parassiti
• Si fa uso di rotazioni e avvicendamento delle colture, oltre all'inerbimento per preservare la fertilità e l'umidità del terreno riducendo al minimo l'apporto di sostanze ed il consumo idrico.
• Si evitano le arature profonde tipiche dell’agricoltura convenzionale che sconvolgono la struttura del suolo.
• Su queste pratiche tradizionali, innesta esperienze scientifiche e competenze nuove: ricorso agli insetti utili e agli altri antagonisti naturali, false semine, inerbimento.

La nostra opera è aiutata dagli insetti buoni, la cui casa è situata tra le siepi frangivento che costeggiano tutta la nostra proprietà, e dall'azione delle nostre api operose che con il loro instancabile lavoro di impollinazione ci aiutano ad ottenere una buona fruttificazione e soprattutto piccole quantità di miele biologico. Arangara evoca le sue radici antiche nella tradizione della terra e della sua coltivazione con metodo biologico ed evoca tutto quello che l’Italia di meglio ha da offrire: storia, tradizione ed innovazione. Un risultato eccellente e responsabile.



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